30 най-полезни храни

oldnickns — Sun, 19 Jun 2016 11:05:17 GMT

Ако сте сред привържениците на прочутия д-р Пиер Дюкан, непременно ще обърнете внимание на неговия списък от 30 най-полезни храни. Но дори да сте сред критиците на диетата на Дюкан, непременно прегледайте този списък, защото храните наистина са здравословни. Освен това е важно мястото им в класацията – храните с най-предни позиции са най-полезни.

1. Манго – плодът, най-богат на бета-каротин и витамин Е, с голямо съдържание на витамин С и витамини от групата В.

2. Домат – богат на витамините А, С и Е и ликопен (каротиноид, мощен антиоксидант).

3. Зеле (бяло, червено, кисело, карфиол, ряпа) – богато на витамините С, А и Е (голямата антиоксидантна тройка), витамини от групата В, линоленова киселина, селен и цинк.

4. Вино – съдържа изобилие от танини, полифеноли и флавоноиди (ефикасни хранителни защитници).

5. Яйце – най-важната храна за централната нервна система, която предпазва в най-висока степен от болестта на Алцхаймер. Богато е на мастни киселини, лецитини и фосфомазнини, витамините А, Е и от групата В, селен и цинк. Недостатъкът му е високият холестерол, затова не прекалявайте с него!

6. Телешки черен дроб – най-добрият доставчик на витамин А, добър източник на витамин Е и витамини от групата В, богат на цинк, мед и селен.

7. Бирена мая – най-богата на витамини от групата В, добър източник на селен и цинк.

КУЛИНАРСТВО

30 най-полезни храни