КУЛИНАРСТВО

2 бр. тиквички 2 глави лук сол  черен пипер олио 300 г ориз

Тиквичките се измиват и нарязват на кубчета. Ориза се почиства и измива. Лука се нарязва и запържва (задушава), към него се прибавя и ориза, солта черния пипер. Като се запържат (задушат) се изсипват в подходяща тавичка. Отгоре се разстилат нарязаните тиквички. Слага се вода, според обема на ориза на 1 ч.ч. ориз - 4 ч.ч. вода. Овкусяваме на сол. Печем на умерена фурна.